Las exportaciones de productos lácteos creció 38,2% en 2018

Este salto de 90.900 toneladas enviadas al exterior 2018 con respecto a 2017 representó un valor total de las exportaciones anuales de US$ 1.008 millones, lo que significó un incremento cercano al 30%.
"Las exportaciones son el camino para una lechería ordenada que tenga previsibilidad. Este crecimiento está confirmando que más allá de la coyuntura de precios o climática la leche tiene una política pública de transparencia, ordenamiento y protagonismo de los mercados", indicó el secretario de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere.
Las ventas al exterior se canalizaron a 69 países, entre los cuales se destacaron por su participación Brasil, Argelia, China, Rusia y China, mientras que entre los principales productos comercializados se destacó la leche en polvo entera con un 40% de participación en el total exportado, seguido por el suero, con el 18%, los quesos, con el 17%; seguido por la leche en polvo descremada (7%) y leches con fórmulas infantiles (6%).
"El crecimiento se explica por una recuperación de la remisión de leche a nivel nacional, tal como lo demuestran los registros oficiales obtenidos a través del Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (Siglea)", explicó Agroindustria a través de un comunicado.
Según la cartera nacional, en 2018 se alcanzó una producción de 10.527 millones de litros de leche, lo que representó un alza del 4,3% en relación a los 10.097 millones producidos en el 2017.
"De esta forma se consolidó un crecimiento tanto de la producción a nivel nacional como de la participación de las exportaciones en relación al total elaborado, que aumentó del 16 al 22%", concluyó el escrito.