El Senasa suspendió a dos frigoríficos bonaerenses por deficiencias en las condiciones higiénico-sanitarias

Durante las auditorías realizadas en las plantas, los agentes oficiales constataron fallas en las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y deficiencias en los Procedimientos Operativos Estandarizados de Sanitización (POES), lo cual se reflejaba en incumplimientos de la normativa vigente sobre las condiciones de funcionamiento.
La suspensión de estos establecimientos interrumpe transitoriamente la actividad en las plantas hasta que los responsables de las firmas realicen las acciones correctivas identificadas, y se lleve a cabo una nueva inspección en el lugar en la cual se valide el cumplimiento de las condiciones higiénico-sanitarias para la inocuidad de los alimentos producidos.
Los procedimientos se realizaron en el Frigorífico Matadero Chivilcoy SA, N° Oficial 2532, y el Frigorífico H. V. SA, N° Oficial 1237, situados en Chivilcoy y en La Matanza, respectivamente, de la provincia de Buenos Aires.