por Redacción
La iniciativa, del diputado provincial Marcelo Daletto (Cambiemos) establece que los alimentos envasados que se venden al público deberán exhibir de manera obligatoria la fecha de vencimiento “en un tamaño no inferior al 10% del empaque, con caracteres de buen tamaño, realce y visibilidad adecuados”.
“Las fechas de vencimiento en los productos alimenticios son muy reducidas y en muchos casos ilegibles, lo cual perjudica a los consumidores a la hora de elegir el producto y puede derivar en posibles enfermedades como salmonella y escherichia coli, además de trasmitir virus y parásitos al momento de la ingesta”, explicó Daletto.
El legislador fundamentó su proyecto en datos de la Organización Mundial para la Salud (OMS) que estima que cada año enferman en el mundo unos 600 millones de personas –casi 1 de cada 10 habitantes– por ingerir alimentos contaminados y que 420 mil mueren por esta misma causa.