Los consumidores están consiguiendo que la carne baje 15% y pueda caer a 25%

Miguel Schiariti, presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (Ciccra), aseguró que el precio de la carne “ya está bajando”. “El consumidor no convalidó los precios”, agregó. Según informó, hubo muchas carnicerías que no abrieron y muchas otras vendieron la mitad.

Los precios de la carne bajaron entre un 10% y 17%, dependiendo si proviene de novillos, novillitos o vaquillonas, publica TN.

Los valores de las categorías de hacienda para el mercado interno retrocedieron en promedio del 10% para novillos, del 17% para novillitos y del 16% para vaquillonas.

Para Schiariti, “el descenso del valor de la carne estará en el orden del 20% al 25%”.

Algunos precios

Los cortes incluidos en el acuerdo son los siguientes:

Asado a $4,900
Matambre a $5,900
Tapa de asado a $4,900
Falda a $2,900
Vacío a $5,900

Dónde se consiguen los cortes con rebaja en el precio: asado, matambre, tapa de asado, falda y vacío.

En medio de la controversia por los precios de la carne, se alcanzó un acuerdo con frigoríficos exportadores para ofrecer cinco cortes parrilleros a precios rebajados durante las Fiestas de fin de año.

Los frigoríficos participantes pertenecen al Consorcio de Frigoríficos Exportadores ABC, y se suman a la iniciativa los supermercados ChangoMás, Carrefour, La Anónima, Cencosud (Disco, Vea y Jumbo), así como carnicerías Friar del norte del país.