Los alimentos esenciales vuelven a presionar el bolsillo: subas fuertes en mayo

08:46 | Aun con una percepción social de desaceleración inflacionaria, el costo de los productos básicos sigue tensionando los ingresos de los hogares en La Plata y Buenos Aires. Los últimos relevamientos muestran que la inflación baja, pero no afloja donde más duele: la mesa familiar.

Crédito Muncipalidad de La Plata.

por Redacción

La Plata: leve retroceso mensual, pero con aumentos muy marcados en productos clave

Según un informe de FundPlata, la canasta básica platense registró en mayo un incremento mensual de 2,1%, apenas por debajo del 2,2% de abril. Sin embargo, detrás del promedio aparecen subas que preocupan:

Tomate: +27,1%

Lechuga: +14,2%

Queso untable: +13,8%

Aceite: +11,1%

En la comparación interanual, FundPlata estimó una variación de 32,1%, con aumentos muy por encima del promedio en productos esenciales:

Asado: +70,5%

Aceite de girasol: +59,6%

Carne picada especial: +55,1%

Ciudad de Buenos Aires: números similares y fuerte impacto en frutas y verduras

La ONG Consumidores Libres, que releva precios de manera quincenal en CABA, informó para mayo un aumento mensual de 2,12%, prácticamente en línea con el registro platense. El acumulado del año ya llega a 16,35%.

Por rubros, el informe muestra:

Almacén: +0,81%

Aceite girasol (1,5 L): +2,86%

Azúcar (1 kg): +2,73%

Pan fresco: +2%

Frutas y verduras: +8,91%

Berenjena: +21,43%

Cebolla: +20%

Papa negra: +20%

Carnicería: +1,05%

Carne picada común: +5,04%

Paleta: +1,02%

Un escenario que se repite: inflación más baja, pero sin alivio real

Los datos de ambas mediciones coinciden en un punto: aunque la inflación mensual muestra una tendencia a la baja, los alimentos frescos y esenciales siguen aumentando por encima del promedio, afectando de manera directa a los ingresos que permanecen estancados.