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06/05/2026 - Edición Nº3695
Economía
Costo de vida y polémica
La canasta básica de alimentos aumentó un 2,69% en abril según Consumidores Libres: cuáles fueron los rubros que más subieron
05/05/2026 20:36 | Según el último relevamiento de la entidad Consumidores Libres, el costo de los 21 productos básicos alcanzó los $138.630, acumulando una suba del 13,93% en lo que va del año.
por Redacción
El precio de los alimentos no da tregua. Durante el mes de abril, la canasta básica registró un incremento del 2,69% en supermercados y negocios barriales de la Ciudad de Buenos Aires. Con este nuevo ajuste, el acumulado del primer cuatrimestre de 2026 trepó al 13,93%, reflejando la persistente presión sobre el bolsillo de los consumidores.
El rubro de las carnes fue el motor principal de los aumentos mensuales, con un salto del 5,37%. Entre los cortes que más subieron se destacan el asado, con un alza del 6,76%, y la paleta, que aumentó un 5,38%. En el sector de almacén, el incremento fue más moderado (0,79%), aunque productos esenciales como el azúcar (+2,33%) y la leche (+1,94%) mostraron variaciones al alza.
En contraste, el rubro de frutas y verduras mostró una caída promedio del 2,88% en el mes. Esta baja estuvo impulsada principalmente por el descenso en el precio de las zanahorias (-14,81%), berenjenas (-9,68%) y el tomate perita (-6,90%). Sin embargo, productos como la naranja (+10%) y la cebolla (+7,14%) se movieron a contramano, registrando subas de dos dígitos.
